La Regione Emilia-Romagna dovrebbe “predisporre del materiale informativo sul tema specifico del rischio di soffocamento legato all’alimentazione, al fine di sensibilizzare e formare tutti gli operatori del settore alimentare che sono impegnati nella produzione dei pasti destinati alla ristorazione scolastica”.
A chiederlo con una interrogazione è un consigliere della Lega nord, menzionando una precedente risoluzione del maggio 2015, attraverso la quale si sollecitava la Giunta a promuovere, nell’ambito della redazione del Piano regionale di prevenzione 2014-2018, l’introduzione di tecniche di preparazione dei pasti destinati alle mense scolastiche utili a eliminare o ridurre il rischio di soffocamento, promuovendo inoltre percorsi formativi sulle manovre salvavita.
Nell’atto ispettivo si domanda poi “se siano già stati inseriti, all’interno dei corsi obbligatori, contenuti specifici sulla prevenzione del rischio di soffocamento”.
(Tutti gli atti consiliari – dalle interrogazioni alle risoluzioni, ai progetti di legge – sono disponibili on line sul sito dell’Assemblea legislativa al link: http://www.assemblea.emr.it/attivita-legislativa)
(Cristian Casali)