Sostituire nelle mense scolastiche il pangasio con il pesce locale delle nostre coste: è la risoluzione di Giorgio Pruccoli (Pd) discussa oggi in commissione Politiche economiche, presieduta da Luciana Serri. L’obiettivo del progetto di legge è anche quello di sostenere un settore economico, quello della pesca, che è vitale in Emilia-Romagna. “Niente da eccepire sulla qualità del pangasio, è un pesce certificato e controllato”, sottolinea Pruccoli, “ma si tratta di un prodotto che arriva dal Vietnam, composto prevalentemente di acqua. In base alla mia esperienza di padre e sindaco, so che è di basso gradimento da parte dei bambini”. La norma prevede una progressiva sostituzione del pangasio con il pesce azzurro adriatico e, in parallelo, una adeguata informazione alle famiglie per sensibilizzarle sull’utilizzo dei prodotti a filiera corta.
Si tratta di una risoluzione positiva anche per la Lega Nord, anche se, come sottolinea Massimiliano Pompignoli (Ln) la scelta del pangasio è soprattutto economica per le mense scolastiche. “Va bene valorizzare il territorio”, rimarca il consigliere, “ma teniamo sotto controllo il tema risparmio. I prezzi devono essere calmierati”.
Pruccoli, nel precisare che su larga scala non sempre si tratta di aumenti di prezzo, sottolinea come sia piuttosto importante alzare la qualità del cibo nelle mense e incentivare il settore della pesca in regione. Barbara Lori (Pd) introduce invece il tema appetibilità: “I pesci con tante lische ai bambini non piacciono”, mentre il pesce azzurro è un prodotto più semplice da mangiare, oltre che sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico.
“È importante sapere da dove viene un prodotto per conoscere il suo impatto ambientale” sottolinea Andrea Bertani a nome del M5s che ha proposto alla risoluzione due emendamenti, “per questo vogliamo che la norma sia accompagnata anche da una campagna sull’educazione alimentare e sulla corretta lettura delle etichettature dei prodotti”.
In attesa di valutazioni sui due emendamenti presentati dal M5s la discussione della risoluzione, sottoscritta anche da Lia Montalti, Mirco Bagnari, Paolo Zoffoli, Barbara Lori, Enrico Campedelli, Nadia Rossi, Stefano Caliandro, Luca Sabattini, Roberta Mori, Roberto Poli, Alessandro Cardinali, Gian Luigi Molinari, Manuela Rontini, è stata posticipata alla prossima seduta.
(Tutti gli atti consiliari – dalle interrogazioni alle risoluzioni, ai progetti di legge – sono disponibili on line sul sito dell’Assemblea legislativa al link: http://www.assemblea.emr.it/leggi-e-atti/oggetti-assembleari)
(Francesca Mezzadri)